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火锅鱼的做法大全家常 火锅鱼的做法大全家常菜

2025-06-13 10:49:17 来源:悦刻正品智库作者:悦刻正品优购 点击:749次

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本文目录

  1. 甲鱼烧鲍鱼的鲍鱼鲍鱼做法家常
  2. 鲍鱼和什么一起煮汤
  3. 五个小鲍鱼的家常做法

甲鱼烧鲍鱼的做法家常

原料 :

甲鱼750克,鲍鱼300克  ,竹笋做法竹笋做法青尖椒片10克。大全大全

调料:

豆油150克 ,家常家常蒜子 、鲍鱼鲍鱼葱段  、竹笋做法竹笋做法姜片各15克 ,大全大全普宁豆酱50克,家常家常辣椒20克 ,鲍鱼鲍鱼浓汤(其中掺入了三分之一制作“红烧灰天鹅”的竹笋做法竹笋做法汤汁)500克,A料(浓缩鸡汁15克 ,大全大全黄酒50克,白糖2克 ,胡椒粉3克,海天黄豆酱油20克) 。

制作方法:

(1)甲鱼 、鲍鱼分别宰杀治净 ,将甲鱼斩成重约15克的大块;鲍鱼表面打十字花刀;将甲鱼 、鲍鱼分别汆水备用。

(2)锅中放入豆油,烧至七成热 ,放入蒜子 、葱段、姜片爆香 ,然后加入普宁豆酱、辣椒炒香  ,下甲鱼、浓汤,小火烧煨30分钟 ,放入A料调味 ,投入鲍鱼  ,继续小火烧10分钟,煨至成熟后出锅装盘 ,将甲鱼盖覆盖在菜肴上面,用青尖椒片点缀即可  。

鲍鱼和什么一起煮汤

食材

带壳鲍鱼3只 、猪脊骨300克 、黑豆50克、陈皮一片 、熟地黄40克、生姜几片

做法 :

1.猪脊骨斩件 ,洗净焯水;鲍鱼去肠,连同外壳一起洗净,黑豆泡软备用 。

2.锅内加水煮沸 ,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可 。

五个小鲍鱼的家常做法

主料 :鲜鲍仔500克

辅料 :猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克

调料 :甜面酱30克  、辣鲜露5克 、香辣酱10克 、糖1克 、盐1克、酱油3克 、胡椒粉1克

做法 :

1.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用;冬笋切粒 。

2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二 。炒锅上火 ,下鲜鲍略煎,加辣鲜露,再略煎20秒盛出备用 。

3.炒锅上火 ,清炒肉粒至刚转色 ,下甜面酱、香辣酱炒至香鲜,加入冬笋 、青豆、糖炒匀 ,再加入鲍仔,兜匀至香,即可上盘。

关于鲍鱼竹笋做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。

作者:悦刻正品优购
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